Honduras - das Leben, die Liebe und der Tod

Honduras,
ein paar weitere Eindrücke

 
















Ein schönes Land ist es, aber recht chaotisch...

Eindrücke von Honduras, meine Meinung, Tela

Halli hallo wiedermal, macht mir Spass zu sehen, dass der Blog gelesen wird, deshalb:
Schreiben wir doch ein bisschen mehr.
Bin zurück in Santa Cruz...

Valentinstagrezept - Muscheln auf Neptun's Bett

Hallo, will hier noch mein selbst erfundenes Rezept teilen.
Habe es fuer Valentinstag erfunden. Hier aus dem Meer gibt es gute frische Muscheln and da dachte ich, koche ich doch Muscheln fuer Valentinstag.

Hawai'i the 1st

Hallihallo ihr lieben in der Schweiz. Lange nix gehört, deshalb bin ich hier am aufholen.

Es tut sich gerade sehr viel hier,... ich bin Vollgas am Bewerben, Annoncen schreiben und an schwarzen Brettern am verteilen, Nachhilfeschüler am suchen, mich in jedem Coffeshop und Beizli und wo auch immer am bewerben.

Das vorallem weil finanziell ist es jetzt nach einem halben Jahr Zwangsferien übernötig und auch für mich gut, einfach raus und tun, was-auch-immer.

Aber eben, will doch trotzdem ein bisserl von Hawai'i erzählen, Ist echt erzählenswert. Wir waren auf den grossen Insel Hawai'i selbst. Angekommen in Hilo, dort 4 Nächte in nem kleinen Studio.

Ausflüge in den Wald, Pilze und so weiter

Ich will auch hier von unserem letzen Ausflug in den Wald berichten. Gerade zuerst einmal, wer erkennt auf diesem Bild hier was?

Pilz,...

SẂetter hier hed kehrt, es regnet, echt us allne Chübel, fascht scho stürme.
Sücht chani ned klage, d'Temperature send i de Regepause, wennd Sonne usechonnd T-Shirt mässig, im Wind und am Strand halt Windjacke.
Dafür spriessts

und schiesst wie Pilz zum Bode use

wow, long time no write

Dafür versuch ich das hier jetzt gutzumachen.
Es geht hier viel vor sich. Der Garten ist abgedeckt für den Frost (so ne Plastikbahn, wie en MiniTreibhaus).
Musste leider die Tomaten fast ebenerdig killen, war von nem schwarzen (Pilz?) befallen, leider. Habe ganz unten noch ein dutzend (noch grüne) Tomaten drangelassen, mal schauen ob da noch was draus wird. Bezweifle es zwar, da alle Blätter dran glauben mussten.

Wein, Wein, Wein,...

Sonntag waren wir mit Hannah und einem ganzen Rudel Freunde Wein degustieren.

Garten, langsam zahlt es sich aus...

Oder etwa nicht?

Die 'Piraten'bucht :-)

Ein paar Tage her sind wir mit Hannah, Molly's Schwester an nen wunderschönen Strand rausgefahren. Ne kleine Bucht, so richtig Piratenbucht Romantik.

Komplett mit dem Teich (Tide pool), den die Flut da zurückgelassen hat. Und ist auch immer spannend da drin all die Meereslebewesen zu beobachten.

In diesem konkreten Fall konnte man echt auch gut beobachten, wie solche Buchten entstehen...

Spaziergang zur Wharf

Letztes Wochenende ein kleines Spaziergängli an den Strand und zur Wharf, die Seehunde beobachten. Da könnte ich echt Stundenlang verweilen.
Hier ein paar Eindrücke für zuhause:
...

(Hügel-)beete

Also, hier nun die Bilder zum Garten, schon lange versprochen und fertig gestellt und nun in voller Blüte.
Ich habe mich fü das Model Hügelbeet entschieden,...

Kräutergarten (-schnecke)

Was für ein schönes Tägli,...
gestern im Yoga gsi mit Molly, super Znacht gegessen (alte Äpfel und Rotkabis zu super Rotkraut verarbeitet, Quinoa mit Seetang drin und hausgeräuchertem Lachs und Hering, zur Vorspeise Broccoli und so en Knollengemüse (muss nachschauen wie das heisst) zum dippen in ner hausgemachten Dipsauce, so 1000 island Richtung...

Aber das ist nicht der Grund wieso ich schreibe, obwohl, natürlich hatte ich in der Dip sauce Kräuter aus meinem Kräutergarten drin...

Der Kräutergarten ist der Grund...

Pico di Gallo - Salsa

Mmmmmmmmmhhhhhh meine Lieblings salsa.

Muss nur noch umgrührt werden und fertig. Da musste schon ein GROOOOSSSSSSSES Bild her!!!
Und hier das Rezept:

Holunder, Ernte und Zeugs was hier wächst im Allgemeinen

Hihi, habe nen paar Holunderbüsche gefunden, und schon gut abgeerntet.